Vanaf juni start Coöperatie Blauwdorp met een Sociale Bakkerij. Samen met de hoofd bakkerij, LEFjongeren en vrijwillige bakkers gaan we (h)eerlijk brood bakken. Brood met alléén de allerbeste ingrediënten: desem, meel, water en zout. Zo is het meel afkomstig van de Commandeursmolen uit Mechelen (Zuid-Limburg) en is 100% biologisch. Het zout in het brood is afkomstig uit Frankrijk, Sel de Guérande, een zuiver niet-geraffineerd zeezout met veel mineralen en spoorelementen. In het brood zit géén gist en verdere toevoegingen. Het is een zogenaamd ‘langzaam brood’. Doordat het brood meer dan 14 uur onderweg is, krijgt het brood de kans zich volledig te ontwikkelen. Dit komt de smaak volledig ten goede.

Gezond en lekker broodabonnement vanaf juni 2017
Vanaf juni 2017 starten we met desembrood in abonnementsvorm. Slechts 75 huishoudens kunnen meedoen met dit project. U ontvangt dan wekelijks, een wisselende selectie broden, bijvoorbeeld: één ‘dagelijkse’ desem volkorenbrood, één luxe desem vijgen-abrikozenbrood en één desem kamutbrood. De prijs is vast en staat altijd in relatie tot de ingrediënten. Het is dus iedere week een verrassing welk brood er voor u op het menu staat. Leuk toch?

There are no upcoming events.

Nieuws

Makkers

© Copyright - Coöperatie Blauwdorp