DUURZAME CATERING

De catering van Coöperatie Blauwdorp is biologisch en duurzaam geïnspireerd en wordt met veel zorg, liefde en aandacht, samen met onze LEFjongeren bereid. Doordat we het liefst met streek- en seizoensproducten werken is ons assortiment zeer wisselend. We kijken simpelweg wat er met het reguliere groente en fruit aanbod van dat moment gemaakt kan worden. Wel zo duurzaam nietwaar?

We zijn gespecialiseerd in duurzame walking-dinners (oftewel lopende buffetten) vanaf 10 tot 200 personen.

Ook kunnen we eten bereiden dat elders wordt genuttigd. Het eten kan worden meegenomen in geïsoleerde thermoboxen. Het eten blijft hierin minimaal 3 uur heerlijk warm.

Hieronder alvast een paar voorproefjes.

Pure soep en bio-brood
– (h)eerlijke seizoenssoep van de streek (2 soorten in overleg)
– mix van diverse soorten brood gemaakt van 100% biologisch meel (speltbrood, tarwebrood, huisgemaakte zuurdesem met rozijnen etc
– diverse soorten kaas

Quiche, salade en brood
– (h)eerlijke seizoensquiche van de streek (2 soorten in overleg)
– pure salades ingrediënten uit de streek
– mix van diverse soorten brood gemaakt van 100% biologisch meel (speltbrood, tarwebrood, huisgemaakte zuurdesem met rozijnen etc
– diverse soorten kaas

Meer informatie. Coöperatie Blauwdorp kan in overleg met u een (h)eerlijke catering samenstellen. U kunt ons bellen voor meer informatie T 043 852 6502 of mail naar info@cooperatieblauwdorp.nl